Ich wollte sie schon länger machen, aber hatte nie wirklich Zeit. Dieses Wochenende hatte ich aber mal keine Shootings und Termine, sondern nur Zeit für mich – daher habe ich nach einem chilligen Pyjama-Serien-Samstag am Sonntag endlich den Schritt gewagt und meine ersten Cake Pops produziert :) Wer mir auf Twitter und Instagram folgt, hat meine Meisterwerke schon gesehen. Und da viele nach einer Anleitung fragten, versuche ich hier das Rezept nieder zu schreiben.
Spieße: Es gibt spezielle Lollispieße, ich habe aber einfach Schaschlik-Stäbchen gekauft
Die fertige Masse sollte etwas klebrig, aber auf keinen Fall zu weich sein, damit euch die Kugeln dann nicht von den Spießen fallen. Gerade so viel nehmen, dass der Teig nicht mehr bröselig ist. Besser ihr beginnt weniger beizugeben und baut den Teig auf. Bei mir hat die Hälfte an Frosting gereicht. Danach ließ ich den Teig einen Stunde im Kühlschrank rasten – alternativ: 30 min im Kühlfach. Während der Wartezeit habe ich die Schokolade geschmolzen. Den Teig habe ich zu golfballgroßen Kugeln geformt. Die Spieße mit der Spitze in die warme Schokolade tauchen und dann in die Kugeln stecken. Danach kommen sie wieder für ca. 30 min in den Kühlschrank.
Ist die Schokolade gut getrocknet und die Kugeln kalt, kann man endlich mit dem Dekorieren beginnen. Ich habe die Cake Pops in weißer, flüssiger Schokolade getunkt und nach kurzer Antrocknungszeit mit Streusel und Herzchen verziert. Zum Trocknen habe ich die Kuchen-Lutscher einfach in Häferln (d: Tasse) und zum Präsentieren in feste, stabile Cocktailgläser gesteckt. Viele stecken sie in Styroporquadrate, aber ich hatte keines zu hause. Falls sie bei euch nicht sofort verputzt werden, bewahrt sie am besten im Kühlschrank auf.
Leider sind mir beim Schokotunken 3 und dann am Ende noch 1 Kugeln vom Spieß gefallen.
Aber das ist auch kein Drama, trotzdem einfach fertig dekorieren und als Praline tarnen ;)
also ich hab die gerade nachgemacht nach deinem rezept und man muss darauf achten dass man nicht zu große kugeln nimmt. und am besten nicht in die schokolade tunken sondern mit einem löffel "übergiessen"
lg
stylebudget
oh wie lecker ;)
xx
snowwhite90.blogspot.com
Super, Dein Beitrag – mein erster Versuch ist für nächste Woche geplant (zu einem Mädelsabend) und ich bin schon ganz hibbelig…
Aaaw sehen die yummy aus… delicious… ich könnte gleich alle auffuttern… aber ich lass das dann doch lieber :D
LG,
Annie (Das Rezept mops ich aber ;) )
Wow, die sehen ja sowas von zum Anbeissen aus!
Das muß ich auch mal ausprobieren. Mein kleiner Sohn wäre bestimmt begeistert :-)
Tolle Idee, danke fürs Rezept :-)
Liebe Grüße von Anne
Die sehen richtig lecker aus !!!
Die Idee mit dem Fertigkuchen ist ja super :)
Sehen doch super aus. :) Und würdest du sie wieder machen? Ich hatte einem Mal genug. Ich hab mir sooo oft die Finger verbrannt beim Überziehen mit Schokolade, haha. Liebe Grüße, Lidia
das probier ich auch! danke für die inspiration… :)
petra, die sehen total professionell und superlecker aus. das war echt dein erster versuch? wahnsinn! bin voll begeistert.
Die sehen aber auch lecker aus! :o)
Liebe Grüße
oooh das schaut echt cool aus! werde ich definitiv für den Geburtstag einer Freundin am Samstag ausprobieren!
Meine Schwägerin hat letztens welche gemacht und die haben wirklich gut geschmeckt. Aber irgendwie steckt so viel Arbeit dahinter!
*Nicole
Ah die sehen so lecker aus <3
Ich werde sie ganz bestimmt spätestens zu Weihnachten oder Silvester als kleines "Mitbringsel" zu diversen Feiern nachmachen :)
Skyfall habe ich mir auch am Sonntag angesehen, der Film ist so toll und voller Spannung! Als ich das erste mal auf die Uhr sah, lief der Film bereits eineinhalb Stunden :O :D
Super Idee, einfach schon fertigen Kuchen zu nehmen! Irgendwann wage ich mich da auch mal dran, allein wegen dem lustigen Verzieren (:
wie cool .. nam nam nam :D ,Danke fürs zeigen!
Skyfall möcht ich mir auch noch anschauen :)
kisses :***
super idee! gefällt mir, werde ich sicher mal nachbacken. danke
Super Ergebnis :)
ich habe es auch vor sehr langer Zeit mal ausprobiert, aber mir sind dauenrd die Kugeln vom Stäbchen gefallen…irgendwann hab ich alles in die Tonne gekloppt, hab bei sowas keine Geduld :D